Заморили червячка

С 10 февраля в Евросоюзе официально разрешено использовать в производстве продуктов питания порошок из цельных личинок насекомого Tenebrio molitor (мучные черви). Как пишет ТАСС, cоответствующая пометка размещена в карточке документа в базе на сайте ЕС.

Разрешение пока выдано только французской компании Nutri’Earth. Теперь порошок может быть использован в хлебе, булочках, пирожных, макаронных изделиях, сыре и сырных продуктах, картофельных продуктах, а также во фруктовых и овощных компотах. До этого было получено одобрение на использование в этих целях перелетной саранчи, домашнего сверчка и малого мучного червя.

По поводу применения таких технологий в России в «Парламентской газете» провели целое исследование на тему «а оно нам нужно?». Вкратце – кто хочет, тот пусть пробует.

Подписывайтесь: ВКонтакте, Одноклассники, Telegram